Dire adieu aux confusions à l'épicerie pour rayonner

Dire adieu aux confusions à l’épicerie

Dire adieu aux confusions à l’épicerie

Lorsqu’on commence à bien manger, il peut être difficile de savoir quoi manger, car il y a une foule de recherches très controversées sur le sujet et cela cause de la confusion.

On va à l’épicerie, on commence à lire les étiquettes et ça peut être plus mêlant qu’aidant. On veut faire de bons choix, mais on finit par acheter ce qu’on a toujours acheté faute de savoir quelles sont les meilleures options.

Quoi manger pour rayonner de santé et déborder d’énergie?

Voici une liste d’épicerie avec tous les essentiels à avoir dans ses armoires ainsi que LE TRUC qui te permettra de faire des choix sains & éclairés facilement. Dis adieu à tes confusions!

Section fruits & légumes 

  • Céleri
  • Carotte
  • Épinard
  • heart
    Brocoli
  • heart
    Asperge
  • heart
    Concombre
  • heart
    Radis
  • heart
    Poireaux
  • heart
    Navet
  • heart
    Panais
  • heart
    Mâche
  • heart
    Betterave
  • heart
    Chou-fleur
  • heart
    Brocoli
  • heart
    Chou vert (kale)
  • heart
    Roquette
  • heart
    Laitue
  • heart
    Fève
  • heart
    Cresson
  • heart
    Pois
  • heart
    Céleri-rave
  • heart
    Avocat
  • heart
    Chicorée
  • heart
    Fenouil
  • heart
    Rapini
  • heart
    Persil
  • heart
    Coriandre
  • heart
    Thym
  • heart
    Aubergine
  • heart
    Courgette
  • Artichaut
  • heart
    Champignon
  • heart
    Champignon sauvage
  • heart
    Citrouille
  • heart
    Courge
  • heart
    Daïkon
  • heart
    Échalote
  • heart
    Germinations
  • heart
    Maïs
  • heart
    Navet
  • Pousses
  • Rutabaga
  • heart
    Oignon
  • heart
    Olive
  • heart
    Patate
  • heart
    Patate douce
  • heart
    Poivron
  • heart
    Rhubarbe
  • heart
    Topinambour
  • heart
    Algues
  • heart
    Bok choy
  • heart
    Abricot
  • heart
    Ananas
  • heart
    Banane
  • heart
    Baies d’açaï
  • heart
    Baies de goji
  • heart
    Bleuets
  • heart
    Canneberge​​​​
  • heart
    Cantaloupe
  • heart
    Cassis
  • Cerise
  • heart
    Citron
  • heart
    Citron vert
  • heart
    Clémentine
  • heart
    Figue
  • heart
    Fraise
  • heart
    Framboise
  • heart
    Fruit de la passion
  • heart
    Grenade
  • heart
    Kiwi
  • heart
    Lime
  • heart
    Litchi
  • heart
    Mangue
  • Melon d’eau
  • heart
    Melon miel
  • heart
    Mûre
  • heart
    Nectarine
  • heart
    Orange
  • heart
    Orange sanguine
  • heart
    Papaye
  • heart
    Pêche
  • heart
    Poire
  • heart
    Pomme
  • heart
    Prune
  • heart
    Raisin
  • heart
    Tomate
  • Gingembre
  • heart
    Curcuma
  • heart
    Légumes fermentés
  • heart
    Tempeh

Personnellement, j’adore essayer de nouveaux ingrédients! Non seulement ils offrent un profil nutritionnel différent, ça fait changement de la routine également & on découvre des aliments qu’on ADORE!

Viandes & charcuterie

  • Agneau
  • Bison
  • Boeuf
  • Dinde
  • Porc​​​​
  • Poulet​​​
  • Veau

Pour ce qui est des saucisses, dans mon cours sur la production de produits animaliers, on a appris qu’elles pouvaient contenir toutes les parties non utilisées des animaux y compris les organes vitaux. Un fait intéressant à savoir selon moi! De plus, Il est incroyablement difficile de savoir ce qu’on mange réellement lorsqu’on mange des saucisses. Un article de La Presse canadienne explique bien cela.

Pour ce qui est des charcuteries, elles contiennent une quantité astronomique de sodium. Aussi, les recommandations du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer sont d’éviter complètement celles-ci, car elles contiennent des nitrites.

Poissons

  • Aiglefin
  • heart
    Pangasius
  • heart
    Sébaste
  • heart
    Goberge
  • heart
    Bar
  • heart
    Morue
  • Sole
  • heart
    Turbot
  • heart
    Truite
  • heart
    Merlin bleu
  • heart
    Tilapia
  • heart
    Saumon
  • Mahi-mahi
  • heart
    Flétan
  • heart
    Thon
  • heart
    Sardine


Allés au centre

Légumineuses

  • Haricots azuki
  • heart
    Haricots blancs
  • heart
    Haricots rouges
  • Haricots noirs
  • heart
    Haricots mungos
  • heart
    Lentilles orange
  • Lentilles noires
  • heart
    Lentilles vertes
  • heart
    Pois chiches

J’adore faire plein de recettes et expérimenter avec celles-ci! Non seulement ça me fait découvrir de nouvelles recettes que j’adore, cela me permet également de savoir que je contribue à sauver notre planète, car l’industrie de production des animaux la détruit énormément.

Céréales & grains entiers

  • Avoine coupée en acier
  • heart
    Gruau (SANS SUCRE!!)
  • heart
    Quinoa
  • heart
    Riz sauvage
  • heart
    Riz brun
  • Risotto
  • heart
    Amarante
  • heart
    Orge
  • heart
    Bulgur
  • heart
    Épeautre
  • Sarrasin
  • heart
    Pâtes de quinoa
  • heart
    Pâtes de sarrasin
  • heart
    Galettes de grains

Il y a plein d’alternatives le fun à essayer à l’épicerie aux céréales & grains blancs peu nutritifs.

Graines & noix

  • Amande
  • heart
    Arachide
  • heart
    Graines de chia
  • heart
    Graine de lin
  • heart
    Graines de chanvre
  • heart
    Graines de citrouille
  • heart
    Graines de tournesol
  • Graines de sésame
  • heart
    Noisette
  • heart
    Noix de cajou
  • heart
    Noix de macadamia
  • heart
    Noix de Grenoble
  • heart
    Noix du Brésil
  • heart
    Pacanes
  • Pignon de pain
  • heart
    Pistache
  • heart
    Beurre de noix
  • heart
    Beurre d’arachide
  • heart
    Beurre de noix de cajou
  • heart
    Tous les beurres de noix sans sucre

Un petit truc pour les noix & graines, c’est qu’elles ne contiennent pas de sel ni de sucre. Aussi simple & facile que ça!

Pour tout le reste

Le truc simple, c’est de regarder la liste des ingrédients. Sur l’emballage, les 3 premiers ingrédients sont ceux majoritaires et donc ne devraient pas être du sucre ou du sel. Aussi, s’il y a un ingrédient dans la liste qu’on ne sait pas c’est quoi (ou pas capable de lire!), c’est un ÉNORME signe que ça ne devrait pas le manger.

Combien d’ingrédients parmi ceux-ci font partie de ton alimentation? Lequel as-tu envie d’essayer d’intégrer dans une recette?

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